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礦物質- 鎂
MAGNESIUM

鎂,是一個容易被遺忘需補充之重要礦物質。對這個礦物質有興趣,是因為過去曾在花蓮探討台灣獨有之天然海洋資源,深層海水(Deep Ocean Water)。從這海水中有提煉出濃縮鹽滷,而其中所含最多之礦物質就是鎂,接著我們進行多項人體及動物實驗發現,鎂其實對身體健康維持是扮演重要角色,有鑑於國人對鎂的認知並未充足,因此想多分享關於國內外學者研究鎂的文章。

生薑/老薑
GINGER

薑,自古以來就被視為能作為中藥材之材料,但目前多數民眾僅使用於調味,對於生薑在保健領域之知識仍比較缺乏,因此過去曾針對不同品種及產地之生薑進行萃取,並分析與交叉比對不同品系薑成分之差異,發現台灣生產之竹薑頗具有特色及開發潛力,因此想藉由這平台多收集與分享關於薑在日常保健方面之用途。

癌友營養補給站
FOOD FOR CANCER PATIENT

癌症是目前國人10大死因之首位,已蟬聯首位超過30年。因有許多家人及親戚都因患有癌症而過世,因而體認到是否有哪些食物能給予輔助治療,降低復發或是藥物副作用,以改善生活品質。分享的資訊將會著重在,如何減輕放化療後副作用,像是嘔吐、噁心等。亦會針對國內外之研究成果做分享,期望能幫助到更多癌友對抗病魔。

銀髮族照護資訊

政府近年來因老年化社會即將到來,積極地推出許多照顧長者之長照政策。目前也因公司業務上有接觸日照機構,因而了解一些長輩們所面臨之問題,我們期望能協助這些長者能維持住健康體態,以減低家庭與國家負擔。我們會針對目前常遇到之失智及腿無力,無法正常行走部分,做些國內外研究資訊分享。

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